Pengelola Perhotelan Hadirkan Konsep Kopitiam di Cafe Hotel
Karawang : Tren konsumsi kopi telah bergeser menjadi bagian dari gaya hidup masyarakat urban. Minuman ini tidak lagi sekadar dikonsumsi, melainkan menjadi penunjang berbagai aktivitas harian seperti bekerja, bersosialisasi, hingga ruang pertemuan informal.
 |
| Wayang Café melengkapi pilihan kuliner di Mercure Jakarta Gatot Subroto, memiliki White Rock Terrace, Batavia, Flora, dan Grand C |
Merespons perkembangan budaya tersebut, pengelola hotel berlomba-lomba menghadirkan fasilitas cafe untuk meminum kopi. Kehadiran cafe ini ditujukan bagi tamu hotel maupun masyarakat umum yang membutuhkan tempat bersantai di tengah padatnya aktivitas ibu kota.
Assistant Marketing Communication Manager Mercure Jakarta Gatot Subroto, Tria Anggraeni, menyampaikan bahwa outlet kuliner ini dirancang untuk memberikan suasana yang lebih santai dan fleksibel bagi para pengunjung.
“Wayang Café kami bangun dari ide sederhana membawa semangat Kopitiam ke dalam keseharian Jakarta, sebagai tempat untuk bertemu, berbincang, atau sekadar menikmati waktu dengan cara yang lebih santai,” ujar Tria Anggraeni,Rabu 23 September 2026.
General Manager Mercure Jakarta Gatot Subroto, Koko Baskoro, menjelaskan bahwa penambahan fasilitas ini memperkaya variasi tempat kuliner yang sudah ada sebelumnya. Konsep yang diusung tetap mempertahankan unsur lokal yang dikemas secara modern.
“Bagi kami, menikmati kopi bukan hanya tentang apa yang ada di dalam cangkir, tetapi juga tentang bagaimana sebuah tempat dapat menciptakan ruang untuk berbagi cerita dan menikmati kebersamaan. Kami ingin menghadirkan pengalaman yang sederhana, hangat, dan dekat dengan keseharian masyarakat, dengan sentuhan hospitality khas," tambah Koko baskoro.
Integrasi konsep kopitiam ini diharapkan dapat memfasilitasi kebutuhan ruang publik yang adaptif terhadap dinamika kehidupan masyarakat di kawasan perkotaan.(*)
